マクロビ初期の日記②

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猛練習中だったマクロビの蒸し煮が
ようやく焦がさずにできるようになってきた。

まだまだバランスのとれたお料理が作れるまで先は長いけど
一応自分なりに成長してる。

でも失敗したって楽しい。

野菜とにらめっこしながら、
火加減とタイミングを見計らって
今日の野菜はちょっと水分が少ないなーとか
逆に集中できない自分に対して
今日の私は注意力散漫だなーとか
野菜と向き合いながら自分の調子も知れる。

感覚で、体で
今まで見えなかったことが
だんだんとわかるようになるこの感じ。

ホントに楽しい

あー!もう疲れた!!って仕事から帰ってきて
冷凍のたこ焼きチン!して夕飯にしちゃうことだってあるけど
やっぱり丁寧に作ったものは
ご飯でも
物でも
大切に食べようとするし
大切に使おうとするんだって思った。

食べる時、味をちゃんと知りたいし
味わいたいからテレビを消す。

テレビを消すとご飯と向き合う。

自然と量が減る。

体重が減る。

身体が軽い。

そして私はやっぱり作ることが好きなんだなーって思う。

子どもの時、段ボール1個で何でも作れちゃう気でいたあのワクワク感。
短大の時、たくさんの素材や道具が揃っていて大好きだった造形室。
社会人になって
子どもの時の段ボールが布に変わり、写真に変わった。
そして今、短大の造形室のように
私をワクワクさせてくれる台所…

でも気分のムラが激しいのが私の悪い所だから
飽きない程度にボチボチしましょ

って、長い独り言でした

続く



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